冬の石川に来るなら、クリスマスもやっぱり旅館で食三昧、温泉三昧がおすすめ

前菜の一つ香箱蟹のジュレ。

金沢の市街地で美食ステイならコチラ
「柚子屋旅館 金沢 緑草音」

金沢市内からあまり遠くに行きたくない、でも旅館に泊まりたいという方におすすめ。とくにクリスマスプランは用意されていませんが、12月の金沢の風情を満喫し、冬の時期ならではの美食三昧を過ごすには、ぴったりの宿です。




ずわい蟹のシャンパン漬けと卵黄の蟹味噌漬け。

和のオーベルジュというだけあって、何といってもその魅力は料理です。日本料理の伝統的な形だけでなく、新しい発想での提案、またそのプレゼンテーションにも目を見張るものがあります。



蟹は料理長自らが振る舞うことも。一番おいしい瞬間に出会える。

まず、この時期必ず食べたいのが蟹。香箱蟹のジュレも見目麗しく、ずわい蟹は、シャンパン漬けや卵黄の蟹味噌漬けなど、さまざまなスタイルで供されます。タイミングが合えば、料理長が目の前で蟹を焼いてくれます。ぜひ、できたて熱々の蟹を召し上がってください。



加能蟹は、王道からけれん味あふれる食べ方まで多彩な調理法で供される。

７つある客室は、すべて趣が異なり、アンティークの調度品とモダンさを兼ね備えた居心地の良い空間。自分好みのお部屋でのんびりと過ごすことができます。

柚子屋旅館 金沢 緑草音

石川県金沢市天神町2-1-10-1
電話　076-208-3999
「ずわい蟹尽くし懐石」プラン
期間　～2019年3月20日まで
料金　お1人様6万4152円～（1泊2食付き、2名1室）