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レシピ

里いものペーストを韓国風粥や「揚げない」コロッケにアレンジ

2018.12.11

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里いものさつま揚げ風


『やさいの常備菜』庄司いずみ(著)

【材料 小3枚分】
・A [里いもペースト 100g/紅しょうが(せん切り) 大さじ1と1/2/長ねぎ(小口切り) 5cm/片栗粉 大さじ1/昆布茶(粉末) 小さじ1/2]


・油 適宜

・練りがらし 適宜

【作り方】
1:Aを混ぜて小判形にまとめ、フライパンに油を熱し、両面をこんがり焼く。

2:器に盛り、練りがらしを添える。
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