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レシピ

里いものペーストを韓国風粥や「揚げない」コロッケにアレンジ

2018.12.11

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里いもの韓国風粥


『やさいの常備菜』庄司いずみ(著)

【材料 1人分】
・里いもペースト 50g


・ご飯 40g

・豆乳 200cc

・塩 小さじ1/4

・白いりごま 小さじ1

【作り方】
1:いりごま以外の材料をミキサーにかけ、ポタージュ状にしたら、鍋に移して中火にかける。

2:煮立ったらかき混ぜながら弱火で1分煮て、火を止める。器に盛り、ごまをふる。
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