いちごとゴルゴンゾーラのクリスピーパイ
【材料（4人分）】
・市販の冷凍パイシート…2枚
・ゴルゴンゾーラチーズ（あればシート状のもの）…4枚
・いちごジャム…大さじ2
・いちご…8個
【作り方】
（1）パイシートは食べやすいサイズに切り分けて、重石をして190度のオーブンで20分焼く。
（2）（1）の粗熱が取れたら、ゴルゴンゾーラチーズをのせ、いちごジャムを塗り、スライスしたいちごをのせる。あれば、いちごの花を添える。
宮澤奈々（みやざわ・なな）
料理教室「C’est très bon（セ・トレボン）」主宰。家庭でも再現しやすい、アイディア満載のスタイリッシュなおもてなし料理が大人気。料理と器のスタイリングやテーブルコーディネートの提案、器の監修も手がける。
料理／宮澤奈々 撮影／角田 進
「家庭画報」2019年3月号掲載「宮澤奈々 センスが光るおもてなしレシピ」を再構成したものです。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
