京都発！出張シェフの本格広東料理「グルメサプライズ」家族のお祝いやパーティにも

Q 子どももいる3世代揃ってのパーティなのですが
A「辛さを控えた本格広東料理」ーーグルメサプライズ

京都で出張広東料理を始めて13年になる河村栄賜さん、美由紀さん夫妻。

子どもからお年寄りまで楽しめる優しい味、強火のガスコンロなどを持参して作るライブ感たっぷりの料理を彩り美しい大皿で提供し、60品ほどあるメニューから好みに合うコースにカスタマイズしてくれます。




手前から、伊勢海老チリソース煮込み、鮑ガーリック炒め、前菜、かにとふかひれのスープ（6名分）

華やかな前菜、絶妙な火入れとソースで仕上げる海鮮料理など、料理の多くは塩味ベース。辛さも脂も控えめなので胃にもたれず、デザートまで存分に楽しめます。



7000円以上（8名〜）のコースに1羽つく北京ダック。単品の場合、8500円。

「妥協のない味と安心な価格」をモットーとし、搬入から撤収までの時間はおよそ3時間。終了後のキッチンの掃除も行き届き、真摯な仕事ぶりも評判です。



河村栄賜（かわむらえいじ）さん・美由紀（みゆき）さん
京都の老舗ホテルでフランス料理、滋賀県の中国料理店で広東料理の修業を積み、2006年「グルメサプライズ」を開業。美由紀さんはサービスを担当する。