口いっぱいに幸せが広がる、バターの風味豊かなゴーフル

「明日の“おめざ”にしてもおいしいですよ」。
できたてがおいしいのはもちろんなのですが、そのくらいの、おいしさの余裕を感じさせてくれる手土産が好みです。こんにちは、家庭画報.comの川村です。

今回ご紹介するのは、フランス北部 リールの名菓ゴーフル。バニラが香る濃厚なバタークリームを、バターの風味豊かなブリオッシュ生地でサンドしたお菓子です。フランスで食したときもおいしさに身悶えたのですが、この「FOBS ゴーフル」を初めて口にしたときの感動は忘れられません。しっっとりとした生地、ふわっっと香るバター、じょりっっと残りつつ溶ける砂糖、そしてじゅわぁっっと口いっぱいに広がるクリーム。めくるめく食感と風味のカルテットに、「ひあわへーーー(しあわせ)」と、とろけてしまいました。