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加藤和樹さん、ロケ先で覚えた味を再現! 白ご飯がとまらない「なすのたたき」

2019.10.08

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では、いただきます!


加藤:これ、白いご飯にすごく合うんです。ぜひ一緒に食べてみてください。

中村:確かに、これは合いますね! おいしくて、いくらでも食べられそう(笑)。しょうがも効いていますが、やっぱり味噌がポイントですね。


加藤:そうなんです。僕の出身地・愛知は八丁味噌が名物なので、味噌味にはやっぱり惹かれるものがあって(笑)。

中村:なるほど(笑)。味噌の種類や分量によって、何にでも合わせられそう。しゃぶしゃぶやお刺し身にも合うと思うし、揚げ物もさっぱりいただけるんじゃないかしら。



加藤:確かに薬味感覚でも使えそうですね。で、採点は?

中村:オリジナルレシピではないから、トマト素麺よりも点数は低いですが……115点!!

加藤:またしても100点超えですか!! 何か自信ついちゃうなあ(笑)。ありがとうございます!

中村:いえいえ、加藤さんの手際のよさには、こちらこそ感服です。しかもこれ、100kcalもないですよね。罪悪感ゼロのおかず、素晴らしいです!
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