EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。
記事一覧はこちら>> "フルーツのおいしさを引き出す"をモットーに、すべてのスイーツを手作りしているカフェを見つけました。
全国の生産者から直送されたフルーツを使い、シェフパティシエ・吉田順子さんが繊細な技術とセンスで生ケーキやパフェに仕上げています。
秋の注目は熊本県産和栗と洋梨のモンブランパフェ（1800円）。
濃厚な栗のペーストには洋梨のソルベを合わせ、下層のチョコレートムースも軽やかで、爽やかなフランボワーズが味のアクセントになっています。
またクロックムッシュ（1500円）などの食事に、ハーフサイズのパフェ（600円）をセットできるのも嬉しいサービス。
クッキーの詰め合わせ（3200円）は優しい味わいで、お酒に合う塩気のあるクッキーもあり、手土産におすすめです。
Information
スプラウトカフェさくら坂
東京都港区六本木1-3-37 アークヒルズアネックス
表示価格はすべて税拔きです。
『家庭画報』2019年11月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
