キッチンはカンバセーションピースで明るく、楽しく
──横瀬多美保さん（インテリアスタイリスト）「ステンレスやガラスなど、キッチンにはプレーンで無機質のものが多くなってしまいがちですよね。ですからツールはなるべく木や竹といった、ぬくもりのある素材を選ぶようにしています。クリストフルのパーティトレーのように一部が木になっていると、安心して使えますし」と横瀬多美保さん。
とはいえ、もちろんツールの“機能”も大切。長年愛用しているキッチンペーパーホルダーも、ペーパーのサイズを問わずにセットできたり、しっかりと留められるストッパーがついていたりと使いやすさは抜群。ボトルストッパーも猿の愛らしさに目が行きがちですが、きっちりとボトルにはまり、そのまま冷蔵庫にも入れられるという優秀なアイテムです。
撮影／本誌・西山 航
横瀬多美保（よこせ・たみほ）
食卓に留まらず、インテリア空間も含めたコーディネートを提案。新旧、和洋を自在に織り交ぜたエレガントな世界観に溢れている。日々の暮らしを綴った『テーブルコーディネートから始まる 美しい暮らしのインテリア365日』（小社刊）も好評発売中。「そして何より、和めるルックスのツールであればいうことなし。動物や果物のモチーフのツールがあると、忙しいキッチンでもほっこりできるのが嬉しい。お客さまがいらしたとき、さりげないカンバセーションピースとしても活躍してくれる縁の下の力持ちでもあります」。
〔特集〕料理のプロ23人が選んだ華麗なるキッチンツール（全12回）
表示価格はすべて税抜きです。 撮影／阿部 浩 スタイリング／横瀬多美保 フードスタイリング／梶井明美 取材・文／露木朋子
今回、商品選定にご協力いただいた方々（五十音順）
入江亮子さん（料理研究家） 大田ゆう子さん（料理研究家） 門倉多仁亜さん（料理研究家） 間﨑友子さん（食空間プロデューサー） 河合真理さん（料理研究家） 川上文代さん（料理研究家） 久保香菜子さん（料理研究家） 小林深雪さん（フローリスト） 小堀紀代美さん（料理研究家） 佐藤よし子さん（英国食卓史研究家） 高良康之さん（「レストラン ラフィナージュ」オーナーシェフ） 中村奈津子さん（料理研究家） 馬場香織さん（料理研究家） 平山由香さん（料理研究家） 福田典子さん（テーブルコーディネーター） 藤田京子さん（フラワーデコレーター） 本間節子さん（料理・菓子研究家） 本間美紀さん（キッチンジャーナリスト） 本間るみ子さん（チーズプロフェッショナル協会会長） 馬 衣真さん（中国料理研究家） 山本侑貴子さん（食空間プロデューサー） 横瀬多美保さん（インテリアスタイリスト） 渡辺千尋さん（フランス菓子研究家）
『家庭画報』2020年9月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
