料理のプロ23人が選んだ華麗なるキッチンツール
道具が変われば食が変わる──家で食事をする機会が圧倒的に増えた今、いかにおいしく、いかに楽しく調理するかが、これまで以上に大切になってきています。日本の食卓シーンを牽引する食まわりのプロのかたに、その見識と体験を生かして、今おすすめのキッチンツールを選んでいただきました。 今回、商品選定にご協力いただいた方々（五十音順） 入江亮子さん（料理研究家） 大田ゆう子さん（料理研究家） 門倉多仁亜さん（料理研究家） 間﨑友子さん（食空間プロデューサー） 河合真理さん（料理研究家） 川上文代さん（料理研究家） 久保香菜子さん（料理研究家） 小林深雪さん（フローリスト） 小堀紀代美さん（料理研究家） 佐藤よし子さん（英国食卓史研究家） 高良康之さん（「レストラン ラフィナージュ」オーナーシェフ） 中村奈津子さん（料理研究家） 馬場香織さん（料理研究家） 平山由香さん（料理研究家） 福田典子さん（テーブルコーディネーター） 藤田京子さん（フラワーデコレーター） 本間節子さん（料理・菓子研究家） 本間美紀さん（キッチンジャーナリスト） 本間るみ子さん（チーズプロフェッショナル協会会長） 馬 衣真さん（中国料理研究家） 山本侑貴子さん（食空間プロデューサー） 横瀬多美保さん（インテリアスタイリスト） 渡辺千尋さん（フランス菓子研究家）
『家庭画報』2020年9月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
