パリのスターシェフが愛用する、シチリア産オリーブオイルと食材の専門店 「セドリック・カサノヴァ」

ご自身の故郷・シチリアの小規模な農家が手がける農産物や、伝統的な手法で作られる食材を紹介するお店をパリに構えるセドリック・カサノヴァさん。彼が扱う食材のなかで特筆すべきはやはりオリーブオイル。セドリックさんが古くからつきあいのあるシチリアの農家が育てた単一畑、単一品種のオリーブを搾った希少なものばかりです。

このほどオープンした東京店でも品種と畑違いのオイルを8種類用意し（各500ml 4800円）、テイスティングをしながら選ぶことができます。




お店で取り扱う食材を使った小皿料理のディナーを楽しめる「ターブル･ユニーク」も併設。4名以上8名まで1名3000円（ドリンク別）。