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調味で素材をダメにしないこと。野菜の旨みと風味を生かしたおひたしと酢のもの

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調味で素材をダメにしないこと。野菜の旨みと風味を生かしたおひたしと酢のもの

2021.08.05

そうめんを使う場合、束のまま包丁で約1.5cm長さに切り、約160℃の油で揚げる。

そうめんを使う場合、束のまま包丁で約1.5cm長さに切り、約160℃の油で揚げる。

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