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2月号 12月27日発売
『家庭画報』2025年2月号 美味が待つ冬の湯宿へ
2021.08.05
“Pepper & Parmigiano Reggiano”のレシピ 1 Sunriseを作る 2 半分に黒こしょう、半分にすりおろしたパルミジャーノレッジャーノをかける パルミジャーノと黒こしょうをきっちり半々にかけるのがポイント。最初に黒こしょうのところから食べて。爽やかな辛みを味わった後、チーズと共に口に入れれば、まさにカルボナーラの味に。 ※使用した卵は沖縄県「はっこう卵」
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2025 / 01 / 19
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