ほっとする味、おばんざい。ひじきとおからが季節野菜でさらにおいしくなります

細い笹がきの作り方 1.ごぼうの皮面に包丁の刃を上から下に軽く叩きつけるようにして（引くのではない）、縦に同じ深さ（1～1.5mm）均等の幅（1～1.5mm）で包丁目を入れる。