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料理人のおもてなしの心が生んだ豆腐料理。揚げ方にちょっとしたコツがあります

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料理人のおもてなしの心が生んだ豆腐料理。揚げ方にちょっとしたコツがあります

2021.10.09

高温の油で一気に揚げたので、中の部分にはすが立っていない。

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