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美味手帖
脇屋友詞シェフの太鼓判！厳選鴨肉を珠玉のスープでいただく築地のしゃぶしゃぶ鍋

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脇屋友詞シェフの太鼓判！厳選鴨肉を珠玉のスープでいただく築地のしゃぶしゃぶ鍋

2021.11.02

「築地鳥藤」社長・鈴木昌樹さん「明治40年創業、あらゆるニーズの鳥肉を揃えています。今回は柔らかいと評判の岩手の合鴨と、だしも上質な地鶏をお届けします」

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