宮城県の輝きのブランド食材「仙台黒毛和牛」と「三陸アワビ」を、中国料理で華やかに味わい尽くす

「食材王国みやぎ」のスター 仙台牛と三陸アワビ 最高ランク5等級の牛肉のみ、名乗ることができる「仙台牛」。「仙台黒毛和牛」は「仙台牛」に次ぐブランド牛として人気で、霜降りと赤身のバランスに優れた肉質はやわらかく、きわめて美味。 写真／仙台牛銘柄推進協議会