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2月号 12月27日発売
『家庭画報』2025年2月号 美味が待つ冬の湯宿へ
2021.12.01
懐石小室 主人 小室光博さん 1966年東京生まれ。「辻留」の辻嘉一氏の一番弟子だった高橋一郎氏の茶懐石料理「和幸」で7年間修業。2000年に東京・神楽坂に「懐石小室」を開店。18年に現在の若宮町に移転する。茶道・遠州流の家元付き料理人としての顔も併せ持つ。
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2025 / 01 / 19
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