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作る楽しみ、飾る喜び! 家庭画報特製「招福箱」3点セットで華やかなお正月を

2021.12.01

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懐石小室 主人 小室光博さん 1966年東京生まれ。「辻留」の辻嘉一氏の一番弟子だった高橋一郎氏の茶懐石料理「和幸」で7年間修業。2000年に東京・神楽坂に「懐石小室」を開店。18年に現在の若宮町に移転する。茶道・遠州流の家元付き料理人としての顔も併せ持つ。

懐石小室 主人 小室光博さん 1966年東京生まれ。「辻留」の辻嘉一氏の一番弟子だった高橋一郎氏の茶懐石料理「和幸」で7年間修業。2000年に東京・神楽坂に「懐石小室」を開店。18年に現在の若宮町に移転する。茶道・遠州流の家元付き料理人としての顔も併せ持つ。

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