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美味手帖
お酢を使った料理で正月迎え。味の「名家」に受け継がれる“お正月物語”

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お酢を使った料理で正月迎え。味の「名家」に受け継がれる“お正月物語”

2021.12.27

延宝8（1680）年に再建された書院座敷での荘厳な正月迎え。床の間には先祖が描かれた掛け軸と家訓の軸が2幅。花と同形2段の鏡餅、屠蘇器、香。手前の4段の鏡餅は神代の趣が感じられる。

延宝8（1680）年に再建された書院座敷での荘厳な正月迎え。床の間には先祖が描かれた掛け軸と家訓の軸が2幅。花と同形2段の鏡餅、屠蘇器、香。手前の4段の鏡餅は神代の趣が感じられる。

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