ずわい蟹、天然とらふぐ、神戸牛など。地のものに舌鼓を打つ「美食の温泉宿」6選！

1．角館山荘 侘桜（秋田県　奥角館温泉） 江戸時代の風情が残る角館。この地の里山に茅葺きの古民家を移築して誕生した「角館山荘 侘桜」。源泉かけ流しの半露天風呂もさることながら、朝晩の食事のおいしさには心を打たれる。料理監修は「分とく山」の野﨑洋光さん。全国各地の市場から旬を先取りして集められた食材を使った、真心が感じられる純日本料理が味わえる。 秋田県仙北市西木町門屋字笹山2-8　TEL：0187（47）3511 撮影／本誌・鈴木一彦