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2月号 12月27日発売
『家庭画報』2025年2月号 美味が待つ冬の湯宿へ
2022.04.20
500年の眠りから覚めた蘭奢待 包みの中から現れた「蘭奢待」。志野流香道の祖、志野宗信が足利義政より下賜され、500年間、香道志野流宗家に大切に伝えられてきた。香木は甘(かん)・苦(く)・辛(しん)・酸(さん)・鹹(かん)の「五味」のうち、二味・三味の香りを含むことが多いが、蘭奢待は五味すべての香りを唯一その内に秘めるといわれる名香中の名香。
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