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美味手帖

今日は「嘉祥(かじょう)の日」。厄除け・招福を願って和菓子を食べるといいって本当?!

2022.06.16

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豊臣秀吉も愛した、本家菊屋本店うぐいす餅のひと口タイプ  本家菊屋本店の初代が豊臣秀吉に茶会の菓子を命じられ、粒あんを餅で包み、きな粉をまぶして献上したところ秀吉が気に入り「うぐいす餅」と名をつけたとか。丹波大納言大粒小豆、近江産羽二重もち米の餅、国産青大豆のきな粉とシンプルだからこそ素材にこだわって。詳しくはこちら>>

豊臣秀吉も愛した、本家菊屋本店うぐいす餅のひと口タイプ 本家菊屋本店の初代が豊臣秀吉に茶会の菓子を命じられ、粒あんを餅で包み、きな粉をまぶして献上したところ秀吉が気に入り「うぐいす餅」と名をつけたとか。丹波大納言大粒小豆、近江産羽二重もち米の餅、国産青大豆のきな粉とシンプルだからこそ素材にこだわって。詳しくはこちら>>

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