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美味手帖

この夏、お気に入りの1本を見つけたい。わが家で味わうシャンパーニュ

2022.06.15

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Perrier-Jouët Blanc de Blancs(ペリエ ジュエ ブラン・ド・ブラン)  (1)CH100% (2)白 (3)3年 (4)8g/リットル (5)1万4740円 (6)ペルノ・リカール・ジャパン  無垢。1811年創業のシャルドネを要にするメゾン。そのメゾンがシャルドネのみを使用して生み出したシャンパーニュ。繊細な気泡、アカシアや洋梨のアロマ、心地よい塩味、生き生きした酸と石清水のような清涼感が魅力。若いシェーブルチーズとの相性は抜群。

Perrier-Jouët Blanc de Blancs(ペリエ ジュエ ブラン・ド・ブラン) (1)CH100% (2)白 (3)3年 (4)8g/リットル (5)1万4740円 (6)ペルノ・リカール・ジャパン 無垢。1811年創業のシャルドネを要にするメゾン。そのメゾンがシャルドネのみを使用して生み出したシャンパーニュ。繊細な気泡、アカシアや洋梨のアロマ、心地よい塩味、生き生きした酸と石清水のような清涼感が魅力。若いシェーブルチーズとの相性は抜群。

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