風味が濃く甘い“地元野菜”を天ぷらで。長崎 雲仙温泉の旅館・福田屋内「香ふく」

鮑の天ぷらには肝ソースを添えて。車海老はもちろん、うまみたっぷりのえたりは何度も食べたくなる味。