こんなミニチュア、見たことない！ 名工・服部一郎さんの江戸豆玩具～後編

「すし屋」 奥に握りずしが並んでいます。江戸中期までは、すしといえば押しずしでしたが、文政年間に握りずしが登場し、気の早い江戸っ子にファーストフードとして大流行。