5．箱を開くと小さなサプライズ。煌めく琥珀糖の宝石たち 「琥珀糖Okada」は、本誌のエッセイ連載「和菓子とわたし」で数々の美しい和菓子を提案している「宗家 源 吉兆庵」の琥珀糖専門店です。国産天草100パーセントの岐阜県産糸寒天と、北海道産てんさいを原料とした氷砂糖で作られた「ビジュ・コレクション」は、宝石箱を開けるようなときめきをもたらすスイーツ。外はシャリッ中はしっとりした食感で、誕生石に重ねた透明感ある麗しき色彩の12種それぞれに異なる風味を楽しめます。 ●琥珀糖Okada ビジュ・コレクショ
