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美味手帖

周囲の誰もが認める食通、ギメル・穐原かおるさんの「とっておきの手土産」5品

2022.11.10

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一枚一枚、熟練の職人が手作り。大磯名物“はんぺんとさつまあげ”  吉田 茂も愛したはんぺんは、つなぎを一切使用せず、新鮮なシログチのすり身を木型に入れて手作り。タラとグチで作るさつまあげは、昔ながらの石臼挽きですり身の状態を見極めながら製造する。  ●大磯 井上蒲鉾店 はんぺん、さつまあげ詰合せ (はんぺん5枚、さつまあげ10枚入り) 2500円 神奈川県中郡大磯町大磯1306 インスタグラム:@oisoinoue TEL:0463(61)0131 全国発送可(店頭、電話、オンラインにて。ギフト発送は店頭

一枚一枚、熟練の職人が手作り。大磯名物“はんぺんとさつまあげ” 吉田 茂も愛したはんぺんは、つなぎを一切使用せず、新鮮なシログチのすり身を木型に入れて手作り。タラとグチで作るさつまあげは、昔ながらの石臼挽きですり身の状態を見極めながら製造する。 ●大磯 井上蒲鉾店 はんぺん、さつまあげ詰合せ (はんぺん5枚、さつまあげ10枚入り) 2500円 神奈川県中郡大磯町大磯1306 インスタグラム:@oisoinoue TEL:0463(61)0131 全国発送可(店頭、電話、オンラインにて。ギフト発送は店頭

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