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美味手帖

周囲の誰もが認める食通、ギメル・穐原かおるさんの「とっておきの手土産」5品

2022.11.10

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厳選したチリメンジャコの旨みと、実山椒の爽やかな辛みのバランスが絶妙  料理人であった初代が作って親しい人に差し上げていたところ、評判を呼び、商品化されたという一品。小粒のチリメンジャコとたっぷりの実山椒を醬油でさっぱりと炊き上げており、保存料、着色料不使用。サラダや冷ややっこ、パスタなどにも合う。  ●はれま チリメン山椒 折詰72グラム 1080円 京都市東山区宮川筋6-357 https://www.harema.co.jp 全国発送可(店頭、オンラインにて)

厳選したチリメンジャコの旨みと、実山椒の爽やかな辛みのバランスが絶妙 料理人であった初代が作って親しい人に差し上げていたところ、評判を呼び、商品化されたという一品。小粒のチリメンジャコとたっぷりの実山椒を醬油でさっぱりと炊き上げており、保存料、着色料不使用。サラダや冷ややっこ、パスタなどにも合う。 ●はれま チリメン山椒 折詰72グラム 1080円 京都市東山区宮川筋6-357 https://www.harema.co.jp 全国発送可(店頭、オンラインにて)

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