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美味手帖

王道派?今どき派?食べ比べも楽しい 和スイーツ「おはぎ」5選

2022.11.18

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定番おはぎ7点セット 1800円。おはぎ1個 220円〜。  いろんな味わいを楽しめるカラフルな一口サイズ「小浜おはぎ研究所(兵庫・宝塚)」  常時15〜20種類のおはぎを揃える専門店。元美術教師の藤原幸司さん考案のおはぎは、2021年のオープン以来130アイテムほどあり、もち米に組み合わせる餡や素材は、和素材、季節のフルーツ、野菜などさまざま。ラズベリーの酸味を白餡の甘みと重ねたり、紫いもやかぼちゃを餡にしたりと、一つ一つの味と色を変えています。一回に2個3個食べられる、一口サイズで甘さ控えめ。お取り寄

定番おはぎ7点セット 1800円。おはぎ1個 220円〜。 いろんな味わいを楽しめるカラフルな一口サイズ「小浜おはぎ研究所(兵庫・宝塚)」 常時15〜20種類のおはぎを揃える専門店。元美術教師の藤原幸司さん考案のおはぎは、2021年のオープン以来130アイテムほどあり、もち米に組み合わせる餡や素材は、和素材、季節のフルーツ、野菜などさまざま。ラズベリーの酸味を白餡の甘みと重ねたり、紫いもやかぼちゃを餡にしたりと、一つ一つの味と色を変えています。一回に2個3個食べられる、一口サイズで甘さ控えめ。お取り寄

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