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美味手帖
メキシコ伝統のご馳走で祝うクリスマス。大使館の「冬のおもてなしのテーブル」

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メキシコ伝統のご馳走で祝うクリスマス。大使館の「冬のおもてなしのテーブル」

2022.11.17

右は大使館のシェフで、メキシコ料理の普及活動も担うヘルマン・オリーバ・カンポスさん。メキシコは太平洋岸のコリマ州出身。「8つの食文化があるメキシコは、クリスマス料理も種類豊富です」。

右は大使館のシェフで、メキシコ料理の普及活動も担うヘルマン・オリーバ・カンポスさん。メキシコは太平洋岸のコリマ州出身。「8つの食文化があるメキシコは、クリスマス料理も種類豊富です」。

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