箱根温泉「強羅花壇」の別邸「暁」。半露天風呂から庭を眺める、至極のひと時を

冬ならではの美味が並ぶ八寸。手前の皿は、唐墨や慈姑煎餅（くわいせんべい）、河豚煮凍り、合鴨塩ロース、あんぽ柿のチーズ巻き 。奥は右の器から蓮根蟹まぶし、芹浸し、鳴門金時や京人参、椎茸白和え。