シャングリ・ラ ホテル パリ Shangri-La Hôtel Paris シェル・パティシエのミカエル・マルトチェッティによるオリジナルのガレットは、バニラづくし。パイ生地にはマダガスカル産とタヒチ産のバニラ、アーモンドクリームにもバニラの花の香りをまとわせています。上にぎっしりのったアーモンドフレークの食感が楽しい。フェーヴはバニラの花をかたどったもの。 6人用で76€。テイクアウトも可。1月20日まで。 ホテルのレストラン「バウヒ二ア」で販売。10 avenue d'Iéna 75116 Pari
