沖縄東海岸に誕生した極めつきの美食リゾート〔ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 宜野座〕

「平目と帆立貝のクルスティヤン トリュフ風味のエミュルション」。さっくり食感のパン・ド・ミの中に帆立貝のムースと薄造りにしたひらめが。