旬の海老尽くしコースを和・洋・鉄板焼で〔大阪マリオット都ホテル〕

和食の旬彩コースのお造り（手前）は車海老湯洗い、ぼたん海老造りなど。「伊勢海老の白子クリーム焼き」（奥）のベシャメルソースにはからすみがたっぷり。