【現地取材】ワイン通が注目するのは、世界を代表する銘醸地 ドイツ・モーゼルのワイン

排水能力に優れたシーファーと呼ばれる粘板岩土壌は、モーゼルの象徴。ここから生まれるリースリングは、芳醇な香りと豊かな果実味、スパイシーなニュアンスなど多彩な表情を見せる。