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2月号 12月27日発売
『家庭画報』2025年2月号 美味が待つ冬の湯宿へ
2019.11.05
「ルージュ ノエル」 10cm×17cm、4800円。 “第4のチョコレート”として注目を集めるルビーチョコレートを使った、2019年の新作クリスマスケーキ。桃とパイナップルのコンポート、「マリアージュ フレール」の「マルコポーロ ルージュ」が香るクリームを、フルーティーな風味のルビーチョコレートムースで包んでいます。中にはさみ込まれたピスタチオビスキュイの食感がアクセントに。
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