レイチェル・クーさんがスウェーデンで知った“喜び”とは？北欧の四季が育む食文化を知る

はじめに行われたのは、レイチェルによるトークショー。レイチェルの輝くような“ハッピー”オーラに、会場はたちまち笑顔でいっぱいに。スウェーデンでの暮らしにまつわるあれこれを語っていただきました。写真は、この日のために、スウェーデン大使館・大使公邸をこころよくオープンしてくださった、ペールエリック・ヘーグベリ駐日スウェーデン大使（左）とレイチェル。