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2月号 12月27日発売
『家庭画報』2025年2月号 美味が待つ冬の湯宿へ
2020.01.04
2位 じっくり煮込んでツヤツヤ、しっとり。 脇屋友詞シェフの「トンポーロー」 トンポーローの呼び名で親しまれているこの料理、東坡肉は「ドンポォロウ」と表記するのが近いでしょうか。簡単にいえば「豚の角煮 中華風」です。レシピはこちら。
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2025 / 01 / 19
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