味蔵「無着色明太子」100g 1080円 今回ご紹介する中で、一番さっぱりしていて食べやすく塩分が少ないのが「味蔵」の明太子です。長崎沖の海洋深層水を天日干しにした塩と、京都の老舗問屋で厳選した3種類の唐辛子を独自のレシピで丹念にブレンド。調味液への漬け込み時間と熟成度合いの絶妙なタイミングをはかる職人技により、新鮮な素材の粒感を生かした仕上がりになっています。炊きたてのごはんがさらにおいしくなる、家族の食卓にぴったりの味わいです。 (問)味蔵 TEL:092-473-4694 URL:https:/