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【動画でみる】プロが伝授する“おせち作りのコツ”まとめ

2017.12.25

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これまで家庭画報.comで紹介した、おせちに作りに役立つ動画をピックアップ。今すぐ実践したくなる技ばかりです。

インデックス
下ごしらえのコツ
飾り切りのコツ
盛り付けのコツ

●下ごしらえのコツ


出来上がりの美しさを大きく左右する下ごしらえ。動画では料理研究家の先生方が丁寧に解説。手元をじっくりご覧いただけます。

馬場香織先生に習う「柚子釜の作り方」




 

藤田貴子さんに習う「お煮しめに使う野菜の飾り切り8種」


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