EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。
記事一覧はこちら>> 京都・高台寺の料亭「十牛庵」の料理長だった藤原 誠さんの店が花街風情を色濃く残す祇園にオープン。静謐な空間に和洋の調度品をしつらえ、集大成ともいえる料理でお客さまをもてなします。
「できたてのおいしさを極めたい」とお客さまの目の前で仕上げる造り、お椀、焼き物をメインに、洗練の京料理を提供。
上写真は塩昆布や土佐酢で食す鯛と赤貝の造り、甘鯛と自家製油揚げの煮物椀。コース2万5000円、要予約。
Information
凌霄（りょうしょう）
京都市東山区祇園町南側570‒166
表示価格はすべて税込みです。
『家庭画報』2022年4月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
