EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。
記事一覧はこちら>> マンダリンオリエンタル東京「SENSE」初代料理長をはじめ、約30年広東料理と向き合ってきた高瀬健一シェフが独立。
コース（夜1万3200円～）は料理7品、3種の締め、デザートがつく充実度。広東料理の技法を駆使しながらもすべて日本食材を使用し、調味料にも妥協しません。
写真手前はスペシャリテの伊勢海老のマンゴーマヨネーズソース（オプション価格）、奥は広東風刺し身サラダ。昼8800円～。
Information
日本橋たかせ
東京都中央区日本橋堀留町1-8-11 人形町スクエア1階
表示価格はすべて税込みです。
『家庭画報』2022年11月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
