老舗洋菓子店の2大看板メニュー！ ナチュラルワインと楽しむチーズケーキとシュークリーム

フリッツ・ハンセンジャパン代表の相澤真諭子さんが、日頃から手土産を求めて通われているのは、赤坂の老舗洋菓子店「しろたえ」です。

フリッツ・ハンセンに入社した当時、ご自身がお土産でもらったのが出合い。自宅が近所ということもあり、足繁く訪れているといいます。




クッキー生地に爽やかなレアチーズを合わせたシンプルなレアチーズケーキ290円。シュークリーム200円。「しろたえのお菓子は子どもも大好きで、雛祭りのときのショートケーキも頼みました。公私ともに愛用しています」。お気に入りのオーストリアのワイナリー「Gut Oggau」のワインと合わせて。

「レアチーズケーキもシュークリームも素朴なおいしさ。食後にも手を伸ばせる程よいサイズ感で、おやつならば２つくらいぺろりと食べられてしまうので、いつも多めに買います」。



贈り物の場合は包装紙とリボンをかけることも可能。／西洋菓子 しろたえ

ナチュラルワイン好きの相澤さんは、お菓子に合わせてワインを持参することも。チーズケーキとは相性抜群です。

新店のスイーツもチェックしますが、手土産で活躍するのは、長年愛されてきた老舗のベーシックなもの。

「通販や百貨店などにはなく、わざわざ行かないと買えないものを選ぶよう心がけています」。



相澤真諭子（あいざわ・まゆこ）さん
カナダの大学を卒業後、日本、ロンドンでの就職を経て、2006年にフリッツ・ハンセンに入社。PRやマーケティング、ブランドマネージャーを経て2021年1月に代表に就任。旅好きでこれまでに30か国、50都市以上を訪れた。3児の母。