新しい豆から、淹れ方、アレンジまで 進化するコーヒーの楽しみ 最終回（全4回） 世界第4位のコーヒー消費量を誇る「コーヒー好き」の国・日本。身近な飲み物であるコーヒーが近年、進化・多様化しています。個性ある豆が現れ、精製や焙煎の技術も向上。クオリティの高いコーヒーに出合う機会が増えています。そんな今だからこそ知りたいプロの淹れ方や、新しいコーヒーの楽しみ方をご紹介します。
前回の記事はこちら＞＞ 初夏を爽やかに彩る アレンジコーヒーレシピ6選
牛乳やフルーツ、お酒とも相性のよいコーヒー。バリスタやコーヒーカクテルの大会で21回の受賞歴を持つ、スカイツリー麓にある「UNLIMITED COFFEE BAR」に豆の個性も楽しめる6つのアレンジレシピを教えていただきました。
Information
UNLIMITED COFFEE BAR
東京都墨田区業平1-18-2 1階
〔特集〕新しい豆から、淹れ方、アレンジまで 進化するコーヒーの楽しみ（全4回）
【イベントのご案内】定期購読者限定 ジャマイカ大使公邸にてブルーマウンテンコーヒーを楽しむ会
『家庭画報』2023年6月号の特集「進化するコーヒーの楽しみ」にて、ブルーマウンテンコーヒーのおいしさの秘密や楽しみ方をご紹介くださった、駐日ジャマイカ大使のショーナ-ケイ M. リチャーズさん。このたび、定期購読者の皆さまを特別なイベントに招待してくださいました。
詳しくはこちら＞＞＞撮影／本誌・坂本正行
『家庭画報』2023年6月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
