長野産のミルクやフルーツで、毎朝作りたて。軽井沢で人気のジェラートを銀座で！

【リビスコ 銀座店】(東京・銀座)

「リビスコ」で人気のジェラートから、左より「ダマスクローズ」、「オブセ牛乳」、「抹茶」。シングルカップ540円～、ダブルカップ650円～。

銀座での一休みはジェラートで！軽井沢発のフルーティーなジェラート

「リビスコ」は、中央通りに面する百貨店「松屋銀座」に程近い、お買い物の途中に立ち寄るにも便利なジェラテリア。長野・軽井沢にある人気ジェラテリアの東京店として、2017年にオープンしました。




夏の人気フレーバー「スイカ」は、スイカそのものを食べているようなジューシーさ。

毎朝作りたてのフレッシュなジェラート

ジェラートはすべて、毎朝作りたてを提供。牛乳や果物など、使われている食材の多くが長野産で、フレーバーにも長野ならではのものが多く揃います。

「オブセ牛乳」は驚きのまろやかさ！

定番メニューで、まずおすすめしたいのが「オブセ牛乳」というミルクジェラート。「オブセ牛乳」とは、長野・小布施町で作られている牛乳。手間ひまのかかる製法で丁寧に作ることで、牛乳本来の甘みとこくが引き出されています。毎日届くフレッシュな牛乳を使ったジェラートは、とにかくまろやか！牧場で作りたてを味わっているかのような気分です。



壁に掛けられているのは、日替わりメニューの愛らしいイラスト。

夏一番の人気はスイカ

季節限定のフレーバーも、見逃せません。昨年の夏、一番の人気だった「スイカ」は、長野県波多町のスイカを使用。水を一切加えずスイカをふんだんに使ったジェラートは、驚くほどにジューシー。お好みで塩をかけても、格別です。

桃に夏いちご。長野のフルーツを味わう

他にも、川上村で夏に収穫できるいちごの「夏いちご」、長野を代表する「桃」や「ブルーベリー」など、長野発の店だからこその、上質な旬のフルーツを味わえるジェラートばかりです。



赤ワインには「ラムレーズン」や「ローストアーモンド」がおすすめ。グラスワイン600円～。

ワイン×ジェラートもおすすめ！

またこちらでは、ジェラートにグラスワインを合わせたセットを提供しています。夕方、ジェラートとともに軽く一杯楽しむ女性の方が多いそうです。サーモンとチーズのおつまみをプラスすることも可能。

ジェラートの新たな楽しみ方

日中に、フルーツのジェラートで涼を得るのもよし、夕暮れからは濃厚なジェラートとワインでアペリティフを楽しむもよし。ジェラートの多様な楽しみ方に出合えるお店です。