EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。
記事一覧はこちら>> 福岡の日本料理店「海木」（かいぼく）で35年前に考案された知る人ぞ知る美味「だしいなり」が、このほど東京に進出し、いなりずし好きを夢中にさせています。
人気の理由はジューシーな油揚げ。
福岡南部や熊本の名物「南なん関かん揚げ」を丁寧に油抜きしてから、醬油と砂糖のみで味つけした鰹だしをじっくり含ませます。
ふっくらと煮上がったお揚げは、嚙むほどに豊かな風味が口いっぱいに広がり、穏やかな味わいの酢めしがほろりと口のなかでほどけます。その独特な美味に連日大盛況。
現在は店頭で当日のみの予約を受け付け、1日300箱の限定販売です。1箱4個入り1296円、8個入り2592円（ともに税込み）。
Information
だしいなり海木 日本橋店
東京都中央区日本橋室町3‒2‒1 コレド室町テラス1階
表示価格はすべて税込です。
『家庭画報』2020年1月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
