EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。
記事一覧はこちら>> 奥沢の閑静な住宅街に佇むこちらには100種類以上のイタリアワインが揃い、夕刻からスタンディングのアペリティーボがスタートします。
「お茶をするように気軽にワインを楽しんでもらえれば」と鳥山真吾さん。
夜には、ピエモンテを中心にイタリアで13年研鑽を積んだ中川英樹シェフが腕を振るいます。
イタリア時代と同じスタイルを貫くシェフの、伝統と今の要素が融合した料理に、鳥山さんがセレクトするワインで、現地を訪れたかのような時間を過ごせます。
写真手前は「短角牛のブラザート」、奥は「能登 高農園の野菜いろいろ バーニャカウダソース」。コース5000円～。要予約。
Information
ダル バローネ
東京都世田谷区奥沢3-12-6 リン・アルボ奥沢103
| TEL | 03（6421）9306 |
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| 営業時間 | 18時30分～22時30分、土曜17時30分～、日曜・祝日17時30分～21時。アペリティーボは16時30分～18時15分、土曜・日曜・祝日は15時～17時15分（すべてLO） |
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| 定休日 | 火曜・隔週水曜 |
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表示価格はすべて税抜です。
『家庭画報』2020年2月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
