EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。
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予約至難な割烹「富小路やま岸」が二条城南側の閑静な住宅地に２号店をオープンしました。
料理は、先付２品、うに・とろ・いかの黄身醬油あえを手巻きずしにして味わう“うとい巻き”、肉料理、お鍋からなる会席風。
お鍋は本店の井戸水を使用してとっただしをベースに、具材を1人前ずつ杉八寸盆に盛り、12月は寒ぶりと聖護院かぶの雪見鍋が供されます。
ぶりはしゃぶしゃぶにしていただき、好みで自家製の塩ポン酢などのつけだれにつけて、と味わい方はいろいろに。
土鍋炊きご飯や甘味などもつき、月替わりのコース1万5000円～2万円、要予約。
表示価格はすべて税抜きです。
『家庭画報』2020年1月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
