周囲の誰もが認める食通、ギメル・穐原かおるさんの「とっておきの手土産」5品

手土産上手の美味手帖より「私が今贈りたい、とっておき」

日頃から美味しい手土産を贈り贈られているみなさんが、虎の巻ともいえるご自分の美味手帖から、今贈りたい、とっておきの品々を教えてくださいました。



穐原かおるさん（「ギメル」アートディレクター）


兵庫県生まれ。GIA（米国宝石学協会）で学んだのち、1974年に「ギメル」を設立。六甲山中腹に建つ工房で花や昆虫をモチーフにした優美なジュエリーを制作している。「美味しいものは感性を磨く」との考えから、社員食堂は知る人ぞ知るクオリティの高さ。撮影／川瀬典子

知られざる逸品で「元気」も贈りたい

おすすめの手土産を伺った際、何十もの商品を列記したリストを送ってくださった穐原（あきはら）かおるさんは、周囲の誰もが認める食通です。優しい笑顔でおっしゃる「食事はとても大事。食べ物に関心のない人は信用しないの」といった言葉から、食への高い関心が伝わります。

そんな穐原さんが今回厳選してくださった5品に共通するのは、「いつ食べても美味しくて、飽きない」こと。

「『はれま』のチリメン山椒なんて、50年くらいは食べていますが、まったく味が変わりません」と嬉しそうに話されます。「差し上げるかたが私みたいな美味しいもの好きの場合は、いつでも誰でも買えるもの“ではないもの”を、『こんな美味しいもの、あるんですよ』という感じで贈ることが多いですね。お祝いごとなら『末廣鮨』の豪華な手巻きずし。以前、『ギメル』の美術展の時に若旦那から陣中見舞いにいただいて大感激したもので、みなさん喜ばれます」。

常に食のアンテナを張り巡らせている穐原さんのもとには、日本中の美味が集まってくる模様。美味手帖の中身はこれからも増え続けていきそうです。

下のフォトギャラリーで詳しくご紹介します。