「四国の魅力」を味わう 第14回（全18回） 四方を海に囲まれ、自然の恵みが溢れる四国。秋には山海の幸が旬を迎えます。瀬戸内の美しい景色とともに、土地の食材を味わえる名店の料理、ご自宅で作れるレシピ、お取り寄せ情報をお届けします。
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「ファーム・ベジコ」の野菜ハーブセット
絶品ハーブと旬の野菜
野菜ソムリエであり、ハーブコーディネーターでもある長崎雅代さんが栽培する絶品ハーブと地野菜の数々。
バジル、レモングラスなどのハーブとコリンキー（生食できるかぼちゃ）、サラダかぼちゃ、からし菜、紅水菜など。季節の野菜ハーブセット3000円。
●ファーム・ベジコTEL：090-8699-9237
FAX：088（837）9141
URL：
http://vegeco.jp※注文はFAXかネットで。
「ファーム山﨑」のいちじく
大（15〜20個）3500円、小（8〜12個）2000円。太陽の光をいっぱい浴びた深い甘みが自慢
山﨑さん親子が丹誠込めて育てたいちじくを丁寧に箱詰めして発送。8、9月が最盛期で10月はシーズン最終期のため収穫量が少なくなり、注文に応じられない場合もある。また雨が大敵のため、天気により配達希望日に応じられないこともある。
●ファーム山﨑TEL：090-8942-1684
「高知水田農園」の野菜おまかせセット
野菜おまかせセット3000円（税込み）。とれたての土佐の地野菜を堪能できる
いの町枝川の高知水田農園の野菜を主にした詰め合わせ。枝川は肥沃な赤土畑が広がる地で、ことに根菜の味がよく、水田農園でも根菜は看板野菜。この時期はセレベス、美しい淡緑色の土佐翡翠かぼちゃ、コリンキーなど、葉もの類も含めた10〜13種の詰め合わせで。
●HarunaTEL：088（750）1831
URL：
https://haruna831.com※注文はネットで。
表示価格は税込みと記載のあるもの以外は原則として税抜きです。 ＊送料は別料金となっております。
撮影／本誌・坂本正行 取材・文／松田純子
『家庭画報』2020年11月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
